锦味斋与大部分培训学校有本质的区别，主营：卤菜培训，卤菜技术培训我们是依托自身几十年卤菜店铺经营中的技术和经验而创办的，只专注于卤菜的实体经营与培训单位。 我们拥有多家卤菜实体店，以“原理+实践+开店经验”的教学方式，教学员认识药材，掌握药理,掌握熟食卤制原理，学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品，创新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手让学员从清水开始，到成品出锅。 毫无保留传授核心配方，手把手教学员原料采购（买不出来利润，就卖不出利润）、产前工艺（解冻、去毛、清洗、除异味、整形等等）、药性药理、卤制工艺（火候调节、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺）， 以及卤水日常调理保存，剩余卤菜的回炉处理。 另外，大家在看好熟食卤菜行业光明前景的同时，绝不能对大量苦苦支撑、接近倒闭转让的店铺视而不见！ 为什么有的人花几万块加盟的知名品牌以失败告终？ 为什么有的街头小摊位可以经营几代人？ 为什么有的店开在闹市装修豪华，却无人问津？ 为什么有的店开在偏街小巷，却人流不断？ 锦味斋凭借自身经营多家直营店的生产技术经验，开店选址经验，销售管理经验，帮大家深度分析，让大家开店前就认识问题，理清思路，规避盲目投资带来的亏损风险！ “诚信为本，分享成功”，我们知道创业的艰辛，能帮助学员成功，才是我们的成功！
联系我们联系电话：宋老师 13675600025 杨老师13339141135QQ：2461009931邮 箱：jinweizhai@jinweizhai.com地 址：安徽省合肥市蜀山区青阳路安居苑锦味斋